ケリーとリーは2008年、上海にアメリカ料理と自家製生ビールを提供する「ボクシング・キャット」をオープンした。 9年間の開発期間を経て、ボクシング・キャットの生ビールは自社レストランで提供されるだけでなく、同業のケータリング業者やバーにも卸しています。ボクシング・キャットのコンセプトの成功に基づき、クラフトビール体験の場として、リキッド・ランドリー、リル・ランドリー、コブラ・リリーなどのサブブランドを立ち上げ、クラフトビールの可能性を追求し続けています。リキッドランドリーのサブブランドには実店舗の体験ショップがあり、クラフトビールと料理のペアリングに焦点を当て、料理やワインの分野におけるビールカテゴリーの可能性をさらに追求しています。リキッドランドリーブランドの既存の生ビールは、ボクシングキャットの直営レストランでのみ限定販売されています。

リキッド・ランドリーは、キアワ・プレイスの1階にあるニューヨークスタイルのガストロパブ。 大理石のバー、木製の床、コンクリートの屋根など、モダン・インダストリアル、ミックス・アンド・マッチのデザイン・スタイルには現代的な要素が多く取り入れられている。

店内にはバーと長テーブルがある。 同時に、床から天井まである大きなガラス窓が採光効果を高め、店内はとても明るく、晴れた日の午後、ソファーでのんびりと時間をつぶすのもとてもいい選択だろう。 フライドポテトはカリカリで柔らかく、ハンバーガーとパスタは好評で、ワッフルは写真映えする。

佳華広場の2階、エレベーターが開くとすぐに、今流行りのインダストリアル・スタイルで店内全体を飾る、とても特徴的なワインボトルの列が見える。